“La alimentación también es cultura”. Salud alimentaria en #EsquinaBaja

Uno de los temas más importantes que para la autonomía y dignificación de los pueblos es el de la salud alimentaria. Por lo mismo la edición de la Esquina Baja con Alberto Serdán del 25 de mayo del 2018 fue dedicada a este tema que pasa por muchos niveles; desde los meramente biológicos hasta los de los grandes intereses de la corporaciones multinacionales.

Para abordar el tema se contó con la participación de Ana Lagarraña de Actúa Por La Salud y Francisco Pineda de la Unión de Productores de Hortalizas. Durante esta hora en vivo pudimos escuchar testimonios y puntos de vista desde el mismo campo para pasar por los procesos químicos que afectan los alimentos de nuestro día a día para alcanzar los grandes puntos de debate en cuestiones económicas a nivel internacional. Fueron minutos importantes para comprender que lo que nos llevamos a la boca apunta la dirección a la que nuestro futuro ha de encaminarse.

No se pierdan #EsquinaBaja todos los viernes a las 2 pm por www.nofm-radio.com.

Para ver el capítulo sólo abre el siguiente link:

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