TODO MENOS MIEDO

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Ceremonia del Té de columpio (pasatiempo casero para la cuarentena tomado de la receta original)

bolsas de té

Montada y bien cogida de los engarzados como ruidosos eslabones ahí desde la infancia, vas y vuelves mil veces desnuda preferente y cómodamente ya que el frío del asiento que te carga en el mecido viaje se atempera con un limpio paño de algodón que sirve y servirá. Es recomendable que el agua en la gran olla esté en su primer hervor. Al terminar el vuelo en su vaivén de gemidos (gozosos y metálicos los más) retiras la tela y sólo la tela que puede también, en un exceso, ser de seda o de lino pero nunca de lana y la lanzas con delicadeza justo cuando las excitadas burbujas se adueñan por segunda ocasión de la entera superficie. Luego de un baile breve pero intenso retiras el adminículo del fuego y pasados diez minutos de vapor difuminado sirves en taza china con un cucharón. Endulzar es una alternativa aunque perderá el gusto original. ¡Ojo!: hay quien descuelga todo el balancín y lo mete al agua. Desde siempre eso en muchos patios del mundo es pero que muy mal visto.


Alain Derbez – @Alain_Derbez

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